Del Pirineo, con paciencia y mimo.

Mimes Gourmet nació en Graus, Huesca, en un obrador donde el conocimiento de generaciones anteriores toma forma de mermeladas con calma, con detalle, con cariño que merecen compartirlas.

Elaboramos lotes pequeños de fruta fresca de temporada, cocinada a fuego lento, sin conservantes, sin aromas, sin atajos, al ritmo que marca la naturaleza.

Somos fieles a la tradición, pero nos gustan también las combinaciones inesperadas: membrillo con café, manzana con menta, cebolla con trufa.

“Mimar es cocinar sin prisa.”